В рамках проекта наставничества по модели "студент- студент", который реализуется в техникуме под руководством председателя первичной профсоюзной организации Воробьевой Наталии Юрьевны на базе лаборатории «Учебная кухня ресторана» прошел мастер-класс по приготовлению пасты «Карбонара».
Наставниками для первокурсников специальности "Поварское, кондитерское дело" стали студенты группы 4 Спец "А" Анащенков Антон и Цыганов Дмитрий, которые успешно совмещают обучение и работу по профилю своей специальности в ресторане Platforma Lounge.